tomat adalah tumbuhan yang pertama kali di temukan diamerika selatan, tomat termasuk buah karena strukturnya mempunyai daging dan biji yang aman apabila di tertelan. namun hingga kini masih banyak yang mengira tomat merupakan sayuran, karena salah satu fungsi nya adalah penyedap dalam masalan. tomat merupakn buah yang memiliki warna merah menarik serta kaya akan kandungan vitamin seperti vitamin c maka tidak salah kalau tomat sangat bermanfaat menjaga sistem imun tubuh. tomat kaya akan kalsium dan oklasat yang sering di keluarkan dari tubuh. mineral ini bisa di simpan dan menyebabkan pembentukan batu ginjal. sifat asam tomat dapat menyebabkan mulas dan refluks asam jika mengonsumsi terlalu banyak. ternyata tomat pun mempunyai efek samping yaitu beberapa masalah yang bisa di timbulkan tomat termasuk refluks asam, efek intoleransi, nyeri otot, demam dan diare. bahkan juga dapat menimbulkan bau tak sedap pada tubuh . daun tanaman tomat juga tidak aman, dalam jumlah besar bisa menyebabkan muntah, pusing, sakit kepala, dan bahkan kematian. ada waktu terbaik makan tomat ternyata adalah di pagi hari. meski punya banyak manfaat, bukan berarti lantas untuk di konsumsi secara berlebihan. bahaya makan tomat mentah ini mungkin terjadi akibat kandungan likopen pada timat. pada orang-orang yang memiliki maag dan masalah perut lain, bahaya makan tomat mentah terlalu banyak dapat memperburuk kondisi gejalanya. senyawa likopen juga berisiko menyebabkan tekanan darah rendah. maka dari itu, orang orang yang sedang mengonsumsi obat penurun tekanan darah ada baiknya mengindari likopen. selain itu likopen juga meningkatkan risiko pendarahan sehingga harus di hindari oleh penderita gangguan perdarahan.

bahaya makan tomat mentah secara berlebihan :

1. reaksi alergi, karena di ketahui tomat yang memili kandungan histamin. yakni suatu senyawa yang dapat mengaktifkan sistem kekebalan tubuh untuk menyerang ancaman dari luar. bahaya tomat mentah secara berlebihan dapat menimbulkan batuk, bersin, kulit gatal. atau semacam ciri-ciri orang alergi pada umumnya.
2. diare, karena beberapa tomat mentah rentan terhadap kontaminasi bakteri salmonella sehingga menyebabkan diare. bagi orang yang mengalami intoleransi tomat, risiko gangguan pencernaan sebagai bahaya makan tomat mentah ini menjadi tinggi.
3. gejala asam lambung naik, tomat merupakan salah satu buah yang kaya akan asam sitrat dan asam malat. hal ini dapat menimbulkan bahaya makan tomat mentah secara berlebihan pada penderita asam lambung naik.
4. irritable bowel syndrome, ini salah satu menjadi penyebab sindrom iritasi usu besar bagi seseorang yang sudah menderita IBS. bahaya makan tomat mentah adalah memicu gejala perut buncit kembung meningkat.
5. nyeri sendi, tomat merupakan tanaman nighshade yang mengandung senyawa glikoalkaloid. senyawa glikoalkaloid seperti solanin, a-tomatine, dan dehydroptomatin. ternyata kandungan inilah yang dapat membuat nyeri sendi dengan cara memperparah kondisi peradangan apabila makan tomat mentah dalam jumlah banyak. itu artinya makan tomat mentah atau yang sudah di masak secara berlebihan dapat memperburuk rasa nyeri dan peradangan, terutama bagi penderita arthritis atau radang sendi.
6. batu ginjal, sebab tomat kaya akan asam oksalat dan kalsium sehingga tidak dapat memecahkan banyaknya nutrisi yang masuk. akibat nutrisi tambahan tersebut akan menumpuk dalam tubuh sehingga menyebabkan pembentukan batu ginjal. maka dari itu, penderita gangguan ginjal alangka baiknya untuk menghindari konsumsi tomat dan olahan termasuk saus tomat.
7. masalah pada kanduh kemih, bahaya makan tomat mentah dapat mengiritasikan kanduh kemih dan menyebabkan inkontinensia urine pada beberapa orang. hasil tersebut juga mengemukanan bahwa makanan yang mengandung vitamin c, buah-buahan yang mengandung asam, serta tomat dapat memperburuk gejala masalah kanduh kemih.

makan tomat mentah dalam batas wajarnya sebenarnya aman-aman saja bagi tubuh. demikian bahaya makan tomat mentah mungkin dapat dialami oleh beberapa orang dengan kondisi kesehatan tertentu apabila dikonsumsi secara berlebihan. maka dari itu sebaiknya selalu konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter untuk mengetahui jumlah wajar makan tomat mentah atau yang sudah di masak beserta olahanya dengan kondisi anda.