Hipertensi atau tekanan darah tinggi adalah faktor risiko paling umum yang dapat dicegah agar terhindar dari penyakit jantung
Lebih dari 1 miliar orang di seluruh dunia memiliki tekanan darah tinggi, yang didefinisikan sebagai darah sistolik nilai tekanan (SBP) (angka atas) 130 mm Hg atau lebih, tekanan darah diastolik (DBP, angka bawah) lebih dari 80 mm Hg, atau keduanya
Obat-obatan, termasuk penghambat enzim pengubah angiotensin (ACE), biasanya digunakan untuk menurunkan tingkat tekanan darah. Namun, perubahan gaya hidup, termasuk pola makan, dapat membantu menurunkan tingkat tekanan darah ke kisaran optimal dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Mengikuti diet bergizi disarankan untuk semua orang dengan tekanan darah tinggi, termasuk mereka yang menggunakan obat penurun tekanan darah.
Diet sehat sangat penting untuk menurunkan tekanan darah dan mempertahankan tingkat optimalnya. Penelitian telah menunjukkan bahwa memasukkan makanan tertentu dalam menu diet Anda, terutama yang tinggi nutrisi spesifik seperti potasium dan magnesium, mengurangi tingkat tekanan darah Anda. Berikut beberapa menu makanan yang dapat membantu menurunkan tekanan darah.
Buah Jeruk
Buah jeruk, termasuk grapefruit, jeruk, dan lemon, mungkin memiliki efek penurun tekanan darah yang kuat. Mereka sarat dengan vitamin, mineral, dan senyawa tanaman yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung Anda dengan mengurangi faktor risiko penyakit jantung seperti tekanan darah tinggi.
Sebuah studi selama 5 bulan yang melibatkan 101 wanita Jepang menunjukkan bahwa asupan jus lemon setiap hari yang dikombinasikan dengan berjalan kaki berkorelasi secara signifikan. dengan penurunan SBP, efek yang oleh para peneliti dikaitkan dengan kandungan asam sitrat dan flavonoid dari lemon
Studi juga menunjukkan minum jus jeruk dan grapefruit dapat membantu mengurangi tekanan darah. Namun, grapefruit dapat mengganggu obat penurun tekanan darah, jadi konsultasikan dengan penyedia layanan kesehatan Anda sebelum menambahkan buah ini ke dalam makanan Anda
Ikan
Ikan merupakan sumber lemak omega-3 yang sangat baik, yang memiliki manfaat kesehatan jantung yang signifikan. Lemak ini dapat membantu mengurangi tingkat tekanan darah dengan mengurangi peradangan dan menurunkan tingkat senyawa konstriksi pembuluh darah yang disebut oxylipins
Penelitian telah mengaitkan asupan ikan berlemak kaya omega-3 yang lebih tinggi dengan tingkat tekanan darah yang lebih rendah.
Sebuah studi pada 2.036 orang sehat menemukan bahwa mereka yang memiliki kadar lemak omega-3 dalam darah yang tinggi dapat memiliki tekanan darah yang jauh lebih rendah daripada mereka yang memiliki kadar lemak omega-3 dalam darah yang lebih rendah. Asupan omega-3 yang lebih tinggi juga dikaitkan dengan risiko hipertensi yang lebih rendah
Wortel
Renyah, manis, dan bergizi, wortel adalah makanan pokok sayuran dalam diet banyak orang. Wortel mengandung senyawa fenolik tinggi, seperti asam klorogenat, p-coumaric, dan caffeic, yang membantu mengendurkan pembuluh darah dan mengurangi peradangan, yang dapat membantu menurunkan tingkat tekanan darah.
Meskipun wortel dapat dinikmati dimasak atau mentah, memakannya mentah mungkin lebih bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah tinggi. Sebuah studi yang melibatkan 2.195 orang berusia 40–59 tahun menemukan bahwa asupan wortel mentah secara signifikan terkait dengan tingkat tekanan darah yang lebih rendah.
Studi kecil lainnya pada 17 orang menunjukkan bahwa asupan harian 16 ons (473 mL) jus wortel segar selama 3 bulan menyebabkan penurunan di tekanan sistol bukan diastol.
Seledri
Seledri adalah sayuran populer yang memiliki efek positif pada tekanan darah. Ini mengandung senyawa yang disebut phthalides, yang dapat membantu mengendurkan pembuluh darah dan menurunkan tingkat tekanan darah.
Studi yang sama yang mengaitkan asupan wortel mentah dengan penurunan tekanan darah menemukan bahwa di antara sayuran matang yang biasa dikonsumsi, asupan seledri yang dimasak secara signifikan dikaitkan dengan penurunan tekanan darah.
Tomat
Tomat akan banyak nutrisi, termasuk potasium dan pigmen karotenoid lycopene.
Lycopene telah dikaitkan secara signifikan dengan efek menguntungkan pada kesehatan jantung, dan makan makanan tinggi nutrisi ini, seperti produk tomat, dapat membantu mengurangi faktor risiko penyakit jantung seperti tekanan darah tinggi
Sebuah tinjauan dari 21 penelitian menyimpulkan bahwa mengkonsumsi tomat dan produk tomat meningkatkan darah. tekanan dan dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan kematian terkait penyakit jantung.
Brokoli
Brokoli dikenal memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, termasuk kesehatan sistem peredaran darah Anda. Misalnya, menambahkan sayuran silangan ini ke dalam makanan Anda mungkin merupakan cara cerdas untuk menurunkan tekanan darah.
Brokoli sarat dengan antioksidan flavonoid, yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dengan meningkatkan fungsi pembuluh darah dan meningkatkan kadar oksida nitrat dalam tubuh Anda
. Sebuah penelitian yang mencakup data dari 187.453 orang menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi 4 porsi brokoli atau lebih per minggu memiliki penurunan risiko tekanan darah tinggi dibandingkan mereka yang mengkonsumsi brokoli sebulan sekali atau kurang.