Mengenal VCO, Minyak Murni Kelapa yang Punya Segudang Manfaat

Mengenal VCO, Minyak Murni Kelapa yang Punya Segudang Manfaat

Virgin coconut oil adalah minyak kelapa murni yang diperoleh dari buah kelapa yang belum diproses atau diurai. Minyak ini diperoleh dengan cara mengekstrak dari daging buah kelapa mentah dan tidak melalui proses pemurnian atau pengolahan. Minyak ini dianggap lebih berkhasiat dibandingkan dengan minyak kelapa yang sudah diproses karena memiliki kandungan asam lemak tak jenuh yang lebih tinggi.

Apa manfaat VCO bagi kesehatan?

Virgin coconut oil (VCO) memiliki beberapa manfaat kesehatan yang dapat dibuktikan melalui penelitian, diantaranya:

  1. Meningkatkan kesehatan jantung: VCO dapat menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol dalam darah, yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
  2. Menurunkan risiko diabetes: VCO dapat membantu menurunkan resistensi insulin dan meningkatkan fungsi pankreas, yang dapat mengurangi risiko diabetes.
  3. Menjaga kesehatan otak: VCO memiliki asam lemak medium rantai yang dapat memperbaiki fungsi otak dan mencegah penyakit degeneratif seperti demensia.
  4. Memperkuat sistem kekebalan tubuh: VCO kaya akan asam laurat yang dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mencegah infeksi.
  5. Mengurangi inflamasi: VCO memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu meringankan gejala inflamasi dan mengurangi risiko penyakit inflamasi kronis seperti asma dan artritis.
  6. Memperbaiki kulit dan rambut : VCO dapat digunakan sebagai moisturizer alami yang dapat memperbaiki kulit kering dan kusam, serta membuat rambut lebih sehat dan berkilau.
READ  Inilah Alasan Mengapa Agama Kejawen Tidak Di Resmikan Oleh Pemerintah Indonesia

Bagaimana cara membuat VCO ?

Cara membuat Virgin Coconut Oil (VCO) cukup mudah dan dapat dilakukan di rumah. Berikut adalah cara membuatnya:

  1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, yaitu daging kelapa mentah sebanyak yang diinginkan, blender, dan kain saring.
  2. Parut daging kelapa mentah dengan parutan khusus atau gunakan blender sampai halus.
  3. Kemudian masukkan parutan kelapa yang sudah halus ke dalam kain saring dan tekan-tekan sampai minyak kelapa yang diinginkan keluar.
  4. Minyak yang diperoleh dari proses ini adalah Virgin Coconut Oil yang murni dan siap digunakan.
  5. VCO ini dapat di simpan di dalam wadah yang tertutup rapat dalam temperatur kamar.

Catatan: Anda juga dapat membeli VCO yang sudah jadi dari berbagai toko bahan makanan organik atau toko kesehatan. Pastikan untuk membeli VCO yang benar-benar murni dan tidak diproses secara berlebihan.

Keunggulan VCO dibanding minyak sawit

Virgin Coconut Oil (VCO) memiliki beberapa keunggulan dibandingkan minyak sawit, di antaranya:

  1. Kandungan asam lemak yang lebih baik: VCO mengandung asam lemak medium rantai (MCT) yang dapat dicerna dengan mudah oleh tubuh, sementara minyak sawit mengandung asam lemak jenuh yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan diabetes.
  2. Sifat anti-inflamasi: VCO memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu meringankan gejala inflamasi dan mengurangi risiko penyakit inflamasi kronis seperti asma dan artritis.
  3. Kandungan antioksidan yang lebih tinggi: VCO mengandung antioksidan seperti asam laurat yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
  4. Lebih aman digunakan untuk memasak: VCO memiliki titik didih yang lebih tinggi dibanding minyak sawit, sehingga lebih aman digunakan untuk memasak pada suhu tinggi.
  5. Lebih baik untuk kulit dan rambut: VCO dapat digunakan sebagai moisturizer alami yang dapat memperbaiki kulit kering dan kusam, serta membuat rambut lebih sehat dan berkilau.
  6. Lebih ramah lingkungan: VCO diperoleh dari tanaman kelapa yang dapat tumbuh dengan cepat dan tidak memerlukan banyak perawatan, sementara minyak sawit diperoleh dari hutan yang harus ditebang.
READ  Inilah Sosok Di Balik Boneka Ogoh-Ogoh

Namun perlu diingat bahwa VCO masih merupakan minyak yang cukup kalori, jadi harus digunakan dengan bijak.