Ulasan Lengkap Tentang Vitamin : Jenis, Manfaat, Akibat Kekurangan, dan Makanan Sumber Vitamin

Ulasan Lengkap Tentang Vitamin : Jenis, Manfaat, Akibat, dan Makanan Sumber Vitamin

Vitamin adalah senyawa organik yang dibutuhkan dalam jumlah kecil oleh tubuh untuk fungsi yang normal. Mereka dibutuhkan untuk pertumbuhan, metabolisme, dan perbaikan jaringan. Vitamin dibedakan menjadi dua jenis yaitu vitamin yang larut dalam lemak dan vitamin yang larut dalam air. Vitamin yang larut dalam lemak disimpan dalam tubuh, sementara vitamin yang larut dalam air dikeluarkan dari tubuh setiap hari melalui urin. Beberapa vitamin dapat diperoleh dari makanan, sementara yang lain harus ditambahkan melalui suplemen.

Bagaimana vitamin dihasilkan ?

Vitamin dapat dihasilkan dalam tubuh melalui proses metabolisme, atau dapat diperoleh dari makanan atau suplemen. Beberapa vitamin dapat dihasilkan oleh bakteri dalam tubuh, seperti vitamin K dan vitamin B12.

Beberapa vitamin juga dapat dihasilkan melalui proses pembuatan di industri. Vitamin dapat dihasilkan dengan cara:

  • Sintesis kimia: Ini adalah metode pembuatan vitamin yang paling umum digunakan. Vitamin dibuat dengan menggabungkan senyawa kimia yang sesuai dalam kondisi yang tepat.
  • Fermentasi: Beberapa vitamin dapat dihasilkan melalui fermentasi bakteri atau jamur. Misalnya, vitamin B12 dihasilkan melalui fermentasi bakteri.
  • Ekstraksi: Beberapa vitamin dapat dihasilkan dengan mengekstrak dari bahan alami seperti tumbuh-tumbuhan atau hewan.

Sebagian besar vitamin yang dikonsumsi oleh manusia ditambahkan ke makanan melalui proses pembuatan. Hal ini dilakukan untuk mengkompensasi kekurangan vitamin yang mungkin diakibatkan oleh pola makan yang tidak sehat atau kurangnya konsumsi makanan yang mengandung vitamin tertentu.

Jenis-jenis vitamin

Ada 13 jenis vitamin yang dikenal dalam ilmu kesehatan:

  1. Vitamin A: Membantu pertumbuhan sel, penglihatan, serta sistem kekebalan tubuh
  2. Vitamin B1 (Thiamin): Membantu metabolisme karbohidrat dan sistem saraf
  3. Vitamin B2 (Riboflavin): Membantu metabolisme karbohidrat, protein, dan lemak
  4. Vitamin B3 (Niasin): Membantu metabolisme energi dan sistem saraf
  5. Vitamin B5 (Asam Pantotenat): Membantu metabolisme energi
  6. Vitamin B6 (Piridoksin): Membantu metabolisme protein dan sistem saraf
  7. Vitamin B7 (Biotin): Membantu metabolisme lemak dan protein
  8. Vitamin B9 (Asam Folat): Membantu pertumbuhan sel dan pembentukan darah
  9. Vitamin B12 (Kobalamin): Membantu pembentukan sel darah dan sistem saraf
  10. Vitamin C (Asam Askorbat): Membantu pembentukan kolagen, sistem kekebalan tubuh, dan penyerapan zat besi
  11. Vitamin D: Membantu penyerapan kalsium dan pertumbuhan tulang
  12. Vitamin E: Membantu proteksi sel dari kerusakan oksidatif
  13. Vitamin K: Membantu pembekuan darah dan pertumbuhan tulang.
READ  Kifosis : Waspada Jangan Membiasakan Badan Membungkuk

Semua vitamin ini sangat penting bagi kesehatan tubuh kita, kekurangan salah satu dari vitamin ini dapat menyebabkan masalah kesehatan yang serius.

Apa yang terjadi pada tubuh bila kekurangan vitamin ?

Kekurangan vitamin dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan yang berbeda-beda tergantung pada jenis vitamin yang kekurangan dan seberapa parah kekurangan tersebut. Berikut ini adalah beberapa efek yang mungkin terjadi pada tubuh saat kekurangan vitamin:

  1. Vitamin A: Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan masalah penglihatan, seperti kabur atau merah pada mata, dan juga masalah kulit seperti iritasi atau kering.
  2. Vitamin B1: Kekurangan vitamin B1 dapat menyebabkan masalah saraf seperti kesemutan atau kelemahan, serta masalah pada jantung dan otot.
  3. Vitamin B2: Kekurangan vitamin B2 dapat menyebabkan masalah kulit seperti iritasi atau ruam, serta masalah pada mata seperti kabur atau merah.
  4. Vitamin B3: Kekurangan vitamin B3 dapat menyebabkan masalah kulit seperti iritasi atau ruam, serta masalah saraf seperti kelemahan atau kesemutan.
  5. Vitamin B5: Kekurangan vitamin B5 dapat menyebabkan masalah kulit seperti iritasi atau ruam, serta masalah saraf seperti kelemahan atau kesemutan.
  6. Vitamin B6: Kekurangan vitamin B6 dapat menyebabkan masalah saraf seperti kesemutan atau kelemahan, serta masalah pada kulit dan mata.
  7. Vitamin B7: Kekurangan vitamin B7 dapat menyebabkan masalah kulit seperti iritasi atau ruam, serta masalah pada rambut dan kuku.
  8. Vitamin B9: Kekurangan vitamin B9 dapat menyebabkan masalah pada sistem saraf, seperti kelemahan atau kesemutan, serta masalah pada pertumbuhan sel dan pembentukan darah.
  9. Vitamin B12: Kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan masalah pada sistem saraf seperti kelemahan atau kesemutan, serta masalah pada pembentukan sel darah.
  10. Vitamin C: Kekurangan vitamin C dapat menyebabkan masalah pada kulit seperti iritasi atau ruam, serta masalah pada sistem kekebalan tubuh.
  11. Vitamin D: Kekurangan vitamin D dapat menyebabkan masalah pada pertumbuhan tulang dan kelemahan pada otot.
  12. Vitamin E: Kekurangan vitamin E dapat menyebabkan masalah
READ  Cara Menggunakan Rem Tangan dengan Baik untuk Keselamatan Berkendara

Apa saja makanan sumber vitamin ?

Berbagai jenis makanan mengandung berbagai jenis vitamin. Beberapa makanan yang kaya akan vitamin tertentu diantaranya:

  1. Vitamin A: Dapat diperoleh dari sumber alami seperti wortel, labu, manggis, dan bayam.
  2. Vitamin B1: Dapat diperoleh dari sumber alami seperti beras, jagung, kacang-kacangan, dan kacang-kacangan.
  3. Vitamin B2: Dapat diperoleh dari sumber alami seperti susu, keju, telur, dan daging.
  4. Vitamin B3: Dapat diperoleh dari sumber alami seperti daging, ikan, kacang-kacangan, dan kacang-kacangan.
  5. Vitamin B5: Dapat diperoleh dari sumber alami seperti kacang-kacangan, kacang-kacangan, dan jagung.
  6. Vitamin B6: Dapat diperoleh dari sumber alami seperti daging, ikan, kacang-kacangan, dan kacang-kacangan.
  7. Vitamin B7: Dapat diperoleh dari sumber alami seperti kacang-kacangan, kacang-kacangan, dan jagung.
  8. Vitamin B9: Dapat diperoleh dari sumber alami seperti bayam, brokoli, kacang-kacangan, dan jagung.
  9. Vitamin B12: Dapat diperoleh dari sumber alami seperti daging, ikan, telur, dan produk susu.
  10. Vitamin C: Dapat diperoleh dari sumber alami seperti jeruk, strawberry, brokoli, dan paprika.
  11. Vitamin D: Dapat diperoleh dari sumber alami seperti ikan berlemak seperti salmon, sarden, dan makarel. Vitamin D juga dapat diperoleh dari sinar matahari dan ditambahkan ke produk seperti susu.
  12. Vitamin E: Dapat diperoleh dari sumber alami seperti minyak zaitun, minyak biji-bijian, kacang-kacangan, dan sayur-sayuran hijau.
  13. Vitamin K: Dapat diperoleh dari sumber alami seperti sayuran hijau seperti bayam, brokoli, dan kubis.
READ  Ini Hal Dasar yang Perlu Kamu Ketahui Tentang Obligasi

Ingatlah bahwa asupan vitamin yang sehat dan baik untuk tubuh dapat diperoleh dari makanan yang seimbang dan beragam.